Zeliščni namaz
Zeliščni namaz je boljši od konzerve paštete.
Čas kuhanja:
10 min
Gurman
Gurman
Sestavine
- 150 g skute
- 50 g sirnega namaza
- 50 g mladega sira
- vejica luštreka
- drobnjak
- peteršilj
- meta
- sol
- poper
- oljčno olje
čas priprave
10 min
količina
4 OSEBE
Primerno tudi za
Vegetarijance
Hladne jedi
Zeliščni namaz
Sveži in hitro pripravljen zeliščni namaz iz lokalnih zelišč: luštrek, drobnjak, peteršilj in meta.
Priprava
Koraki priprave
1.
Zelišča operemo in dobro osušimo. Z zeliščnih vejic potrgamo samo liste peteršilja, mete in luštreka ter ga dobro nasekljamo. Drobnjak narežemo na drobno. Skuto pretlačimo, ji dodamo sirni namaz in mladi sir. Zmes začinimo s soljo, poprom in oljčnim oljem. Dodamo še sveža zelišča in dobro premešamo.
