PON - PET
KULT316
Restavracija
Učilnica, ki ustvarja najboljše chefe in kuhinja, kjer se vsak dan rodi novo kulinarično presenečenje
KULT316
O restavraciji
Dobrodošli v prestižnem kotičku Ljubljane, kjer se tradicija prepleta s sodobnimi okusi, kjer učilnica ustvarja kariero. Razvajamo vas s svežimi kulinaričnimi mojstrovinami, pripravljenimi iz lokalnih in sezonskih sestavin, navdihnjenih z osrednjeslovensko gastronomsko dediščino. Doživite avtentične okuse, medtem ko opazujete mojstrsko pripravo jedi v naši trendovsko zasnovani odprti kuhinji, kjer se urijo študenti gostinstva in turizma z BIC Ljubljana.
Znak ljubljanske kakovosti
Okusi Ljubljane
Teden Restavracij
Domače iz naše hiše
Posebna ponudba
Posebna ponudba
Kulinarično razvajanje
Vsak delovni dan od 17. ure dalje vas razvajamo s posebno sezonsko ponudbo mamljivih krožnikov, pripravljenih iz svežih lokalnih sestavin zanesljivih dobaviteljev: Ribogojnica Zupan (jezerska postrv in zlatovčica), Kmetija Pustotnik (siri in mlečni izdelki), Sirarstvo Orešnik (kozji in ovčji siri), Kmetija Dovč (sezonska zelenjava in sadje), Šebenik (mikrozelenje), Lisjak (extra deviško oljčno olje). Naše kulinarično doživetje dopolnjujemo z več kot sto etiketami slovenskih in tujih vin. Ob predhodni rezervaciji vam omogočamo pravo gastronomsko izkušnjo!
KULT316
Kapitan kultnih odprav
Tomaž Leben
navigatorka turistične agencije KULT316
Jolanda Obrenović Mitev
chef okusov
Gregor Potočnik
Kavarna
Kavarna
Kavarna
Kavarna KULT316 je prepoznavna po izvirni ponudbi napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Predstavimo vam bogato vinsko karto, ki vas popelje po vseh vinorodnih deželah Slovenije. Na klasičen kavarniški način naše goste postrežejo študenti gostinstva in turizma na BIC Ljubljana, ki v kavarni KULT316 opravljajo praktično usposabljanje na področju strežbe.
Se vidimo?
