Meni
KULT316

Dnevna kosila in kulinarično razvajanje

Od 12. do 16. ure ponujamo mesno in vegetarijansko kosilo ter poseben krožnik KULT316. Od 17. ure dalje vas razvajamo s posebno sezonsko ponudbo mamljivih krožnikov, pripravljenih iz svežih lokalnih sestavin zanesljivih dobaviteljev.

KULT316

Dnevna kosila

Od 12. do 16. ure

Kosila 10. - 14. marec

Ponedeljek

+
Hladna predjed

Domača jetrna pašteta z gorčico in okisano rdečo čebulo  (g, j)

 ali

Juha

Grahova kremna juha z grškim jogurtom in pinjolami  (g, h)

Glavna jed 1

Rižota s teletino, zelenjavo, limono, parmezanov kreker in zeliščno olje  (a, g, h, i, j)

ali

Glavna jed 2

Rižota s tofujem, zelenjavo, limono, parmezanov kreker in zeliščno olje  (a, f, g, h, i, j)

***

Sladica

Poširane banane, vanilijev sladoled in rumova krema s kokosom  (g, h)

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Torek

+
Hladna predjed

Foccacia, marinirane kumare , beli sir in česnov namaz  (a, g)

ali

Juha

Koruzna juha z mlado čebulo in gamberi, čili olje  (b, g, n)

***

Glavna jed 1

Piščančji polpeti, kus kus, solata mladih zelišč z rdečo čebulo, papriko in pečenim paradižnikom, jogurtova omaka z meto  (a, c, g, i, j, k)

ali

Glavna jed 2

Čičerikini polpeti, kus kus, solata mladih zelišč z rdečo čebulo, papriko in pečenim paradižnikom, jogurtova omaka z meto  (a, c, g, i, j, k)

***

Sladica

Domače fritule z belo čokolado, jabolki in cimetom  (a, c, g)

 

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Sreda

+
Hladna predjed

Starani siri z brusnično marmelado in timijanom  (g)

ali

Juha

Brokolijeva juha s čedar sirom  (a, g, i)

***

Glavna jed 1

Testenine z dimljenim lososom, bučkami, porom in zeliščno kremo, prah ožganih limon  (g, i)

ali

Glavna jed 2

Testenine s sušenimi paradižniki, bučkami, porom in zeliščno kremo, prah ožganih limon  (g, i)

***

Sladica

Limonina tortica v kozarčku, jagodna omaka, pena kisle smetane  (a, c, g, h)

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Četrtek

+
Hladna predjed

Namaz pečenih jajčevcev, hrustljava čičerika, harisa z jogurtom  (f, g, k)

ali

Juha

Krompirjeva juha s čebulno kremo  (g, i)

***

Glavna jed 1

Telečji hrbet z zeliščno skorjico, bučna zloženka, vinska omaka s timijanom, zeliščno olje  (a, c, g, h, i, j)

ali

Glavna jed 2

Ajdove kroglice z zelenjavo, bučna zloženka, vinska omaka s timijanom, zeliščno olje  (a, c, g, h, i, j)

***

Sladica

Skutna rezina z vročim sadjem in oreščki  (a, c, g, h)

 

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Petek

+
Hladna predjed

Solata z radičem, bučnim pestom in prepeličjimi jajci  (c, g, h)

ali

Juha

Kremna lečna juha s pečeno papriko  (i, j)

***

Glavna jed 1

Piščančji file z zelišči, pražen krompir, gorčična omaka, maslena zelenjava  (a, g, i, j)

ali

Glavna jed 2

Ohrovtovi zvitki z ajdovo kašo, pražen krompir, gorčična omaka, maslena zelenjava  (a, g, i, j)

***

Sladica

Jabolčni zavitek z rozinami, sladoled in smetana  (a, c, g, h)

 

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Krožnik KULT316

Od ponedeljka, 10. 3. 2025, do petka, 14. 3. 2025

Pečene lovke hobotnice, fregola z mediteransko zelenjavo, žafranova pena s pomarančo in mariniran koromač  (a, d, f, g, i, n)

18,00 €

*Če poleg krožnika KULT316 vzamete hladno predjed, juho ali sladico, je za vsako izmed teh jedi doplačilo 3,00 €.*

Alergeni

ŽITO, ki vsebuje gluten; b. RAKI; c. JAJCA; d. RIBE; e. ARAŠIDI; f. SOJA; g. MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI; h. OREŠČKI; i LISTNATA ZELENA; j GORČIČNA SEMENA; k SEZAMOVO SEME; l ŽVEPLOV DIOKSID; m VOLČJI BOB; n MEHKUŽCI

 

KULT316

Kulinarično razvajanje

Od 17. do 22. ure

KULT316

Kulinarično razvajanje

Pozdrav iz kuhinje

***

Goveji jezik z bučnim oljem, bučna semena, hrenova krema in svež hren

***

Juha po izboru šefa kuhinje

***

File brancina, mini ješprenj z zelenjavo in jogurtova omaka s koprcem

***

Piščančji file z zeliščnimi drobtinami in maslom, pire krompir, sotirana zelenjava in gorčična semena

***

Jelenov hrbet, gorenjska prata naravna omaka z ginom, pražena zelenjava, džem brusnice

***

Jabolčna pita z orehi, omaka jagodičevja in sladoled pečenih rogljičkov

 

 3 hodi: 30,00 €

4 hodi: 40,00 €

5 hodov: 48,00 €

KULT316

Rezerviraj svoj sedež s pogledom na odprto kuhinjo že danes!

Naše jedi so polne okusov in zgodb. Iščemo sveže in kvalitetno, zato kuhamo z lokalnimi in sezonskimi sestavinami. Doživetje dopolnimo z več kot sto etiketami slovenskih in tujih vin. Naši dobavitelji so: Ribogojnica Zupan (jezerska postrv in zlatovčica), Bohinjska Bistrica, Kmetija Pustotnik (siri in ostali mlečni izdelki) Gorenja vas, Sirarstvo Orešnik (kozji in ovčji siri in mlečni izdelki) Šentjošt nad Horjulom, Kmetija Dovč (sezonska zelenjava in sadje) Ljubljana – Savlje
Šebenik(mikrozelenje) Borovnica, Lisjak (extra deviško oljčno olje) Koper.

Kult316

Naša ekipa

Naša kultna ekipa je vsakodnevno polna novih kulinaričnih idej in receptov ter nasvetov za potovanja in izlete, predvsem pa vas sprejmemo z nasmeškom na obrazu!

O nas
Juha