Novice

Se želite naučiti variti pivo? V naši šolski šolski mikropivovarni  v soboto, 10. 11. 2018 od 8.30 do 16.30 pripravljamo Malo šolo varjenja piva.

Na Mali šoli varjenja piva bodo predstavljene surovine za izdelavo domačega piva, različni stili in vrste piva ter oprema za craft pivovarje. Udeleženci boste sami varili pivo na napravi Brewiks in Braumeister in si pridobili vse veščine za samostojno izdelavo piva. Izdelali boste tudi pivsko pekovsko pecivo. Ob koncu bo vodena degustacija različnih vrst piva in pivskega pekovskega peciva. Namen degustacije je prepoznati različne stile in vrste piva. Zaradi individualnega pristopa in praktičnega dela je število omejeno na 7 udeležencev. Vsak udeleženec prejme gradivo, kjer so vključeni tudi recepti za izdelavo piva, in praktičen pripomoček oz. surovine za izdelavo craft piva. Skupaj s sodelavcem vas bo vodila Marija Kostadinov, predavateljica v programu živilstvo in prehrana na višji strokovni šoli BIC Ljubljana.

Prijave: 01 / 28 07 609 ali mira.kranjec@bic-lj.si. Tečaj bo izveden v primeru dovolj velikega števila prijav. Cena tečaja: 98 EUR.

V  petek, 5. oktober 2018 ob 19. uri vas vabimo v Restavracijo KULT316 na večer iberske kulinarike. Špansko in portugalsko kulinariko skozi 5-hodni meni bosta predstavila študenta BIC Ljubljana, Urška in Andraž, zmagovalca FerFud duela, z izkušnjami iz slovite španske restavracije Arzak, iz San Sebastiana, ki velja za prestolnico baskovske kulinarike. Pripravljamo tudi animacijo študentov turizma o kulinariki in pokrajini iberskega polotoka. Obvezne so predhodne prijave: kult316@bic-lj.si / (0)1 235 52 60
Cena za 5-hodni meni: 25 EUR. Toplo vabljeni!

Islandija je po mnenju Slovencev najbolj zaželena turistična destinacija v letu 2017. Dežela, kjer se ledeniki in ognjeniki še vedno bojujejo za prevlado, pokrajino zaznamujejo gejziri z izbruhi vroče vode, vsak pogled na zalive in fjorfe pa je prava poslastica za ljubitelje narave. Vabimo vas v deželo ognja in ledu s popotnico Lidijo Sarič. Potopisno predavanje bo 2. oktobra ob 18. uri v Kavarni KULT316.

Od 3. septembra 2018 dalje vas v kavarni KULT316 postrežemo tudi popodan. Nov delovni čas kavarne KULT316 je od ponedeljka do petka, od 7. do 20. ure. Vabljeni na kavo, čaj, hišno pivo KULT316, hišno vino KULT316, koktajle, sladoled, zdrav zajtrk ali domače sladice iz BIC Ljubljana!

Razmišljate o študiju na višji strokovni šoli? Zgrabite priložnost za prihodnost v naših programih Gostinstvo in turizem ter Živilstvo in prehrana, kjer imamo  v drugem prijavnem roku še prosta vpisna mesta za redni in izredni študij.
PRIJAVE so od 27. do 31. avgusta 2018 s spletnim obrazcem na strani Višješolske prijavne službe http://vps.vss-ce.com/VPS/. Več informacij v referatu za študente na T: 01 28 07 606 in na bic-lj.si/vss/. Oglejte si predstavitveni video programa GOSTINSTVO IN TURIZEM in programa ŽIVILSTVO IN PREHRANA.