Novice

Center kulinarike in turizma KULT316 v sredo, 1. februarja med 15. in 18. uro za vas pripravlja Dan odprtih vrat! Obiščite nas in si oglejte našo restavracijo, kavarno, vinsko klet, mikropivovarno, hotelsko sobo, učno in demo kuhinjo, konferenčno dvorano in infotočko. Študenti in predavatelji na BIC Ljubljana bodo izvajali različne vaje s področij kuharstva, strežbe, gastronomije in mikropivovarstva, pripravljamo pa tudi degustacijo jedi in hišnega piva KULT316. Veselimo se vašega obiska!

Imate radi pekoče jedi? Potem ne zamudite našega kulinaričnega tečaja, ki ga pripravlja BIC Ljubjana. Potekal bo v soboto, 28. 1. 2017 od 9:00 do 14:00 ure v naših prostorih. Pripravili bomo:

• ramstek s čilijem, kavo, koriandrovimi semeni in gorčico, mlada solata
• pekoča cvetačna kremna juha
• pikantni piščanec v panko drobtinah
• maslene košarice z jabolčnim čatnijem

Udeleženci se na tečaj lahko prijavite po telefonu 01 / 28 07 609 ali na e-naslov mira.kranjec@bic-lj.si. Več informacij o tečajih in cenah objavljamo na tej povezavi. 

Restavracija KULT316: od ponedeljka, do petka, od 12. do 22. ure.

Kavarna KULT316: od ponedeljka, do petka, od 7. do 16. ure.

26. 12. 2016 – ZAPRTO
27. in 28. 12. 2016 – ODPRTO
Od 29. 12. 2016 do vključno 2. 1. 2017 – ZAPRTO

Naša restavracija je od 19. do 23. decembra vključena v kampanjo Okusi Ljubljane. Turizem Ljubljana (Visit Ljubljana) želi blagovno znamko, ki združuje tipične ljubljanske jedi, pripravljene na sodoben način, približati tudi domačemu trgu ter s tem podpreti lokalno izročilo in domače ponudnike. Obiščite nas in si v tem tednu privoščite srnin hrbet z brinjevo soljo, pečen štrukelj s krompirjem, slanino in suhim sadjem, mesna omaka z robidami, sezonske gobe in brstični ohrovt!

Čestitamo! Društvo oblikovalcev Slovenije je Jožici Curk (Curk arhitektura) podelilo priznanje za oblikovalski dosežek, in sicer za za BIC Ljubljana, Center kulinarike in turizma KULT316. Predlagateljica Dr. Branka D. Jurišič je ob kandidaturi zapisala: »Jožica Curk je s svojo ekipo omogočila navdihujoče okolje pedagoškim in kulinaričnim mojstrom. Nastale kultne mojstrovine lahko uživamo gostje v Kultu316, ki s strastjo grizemo, okušamo, vonjamo, opazujemo … in odidemo z navdihom.« Preberite prispevek v časopisu Delo.