Novice

BIC Ljubljana se je 7. novembra 2015 obiskovalcem Ljubljanske vinske poti podrobneje predstavil tudi s Centrom kulinarike in turizma KULT316. Na stojnici KULT316 smo ponujali Emonsko kocko, hišno vino KULT316 (zvrst sivi pinot in sauvignon) ter zanimivo verzijo ješprenjeve kaše, nad katero so bili obiskovalci Ljubljanske vinske poti še posebej navdušeni. To je ješprenjeva kaša s prekajeno šunko in repo, okisanim korenjem in napihnjenim ješprenjem. Ponujamo vam jo tudi v restavraciji KULT316, na Prušnikovi ulici 74 v Šentvidu v Ljubljani, od ponedeljka do petka, od 12. do 22.ure. Vljudno vabljeni!

V kavarni KULT316 vam nudimo tudi čokoladno-pomarančno rezino, povsem svežo iz naše BIC pekarne in slaščičarne. Privoščite si jo ob kavi v naši kavarni, ki je odprta od ponedeljka do petka, od 7. do 16. ure.

Na dnevu odprtih vrat Centra kulinarike in turizma KULT316 ste si lahko ogledali nove učne prostore v velikosti 1300 kvadratnih metrov, ki so namenjeni tudi širši javnosti. Pokazali smo vam našo restavracijo, kavarno, demo kuhinjo, učno kuhinjo, vinsko klet, konferenčno dvorano in hotelsko sobo. Hvala za obisk in dobrodošli.

BIC Ljubljana je slavnostno otvoril nove učne prostore Medpodjetniškega izobraževalnega centra, Center kulinarike in turizma KULT316. Z nastopom jih je počastila skupina, ki je pred petdestglavo množico v Šentvidu pred dvejsetimi leti prvič nastopila javno, največje rokovsko ime na slovenski glasbeni sceni, skupina Siddharta. Siddharta je svoje začetke preživela prav v vinski kleti današnjega Centra kulinarike in turizma KULT316. Zaupali so nam, da se je pesem Ledena, sicer pod drugim naslovom, v vlažnih kletnih prostorih kovala že takrat. Trak so slavnostno prerezali direktorica BIC Ljubljana, mag. Jasna Kržin Stepišnik, ministrica za izobraževanje, znanost in šport RS, dr. Maja Makovec Brenčič, župan MOL, Zoran Janković in direktor hotela Slon in predsednik združenja hotelirjev Slovenije, Gregor Jamnik.

Novi prostori bodo namenjeni izobraževanju vrhunskih kadrov na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Študentom in dijakom BIC Ljubljana bodo omogočali pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj bodo od 26. oktobra 215 odprti tudi za širšo javnost. Znotraj centra bodo zaživeli demonstracijska kuhinja, učna kuhinja, učna hotelska soba, konferenčna dvorana, informacijska točka, vinska klet, restavracija in kavarna.